Milky Oolong: Sabor cremoso – aroma floral único | Historia, beneficios y preparación

Si estás explorando nuevas experiencias dentro del mundo del té, el Milky Oolong es una joya que no puedes pasar por alto. Este té oolong aromatizado, también conocido como té azul con sabor a leche, combina la complejidad de los tés semifermentados con una suavidad cremosa que lo distingue por completo. Su sabor delicado y su textura aterciopelada lo convierten en una opción muy especial tanto para expertos como para quienes recién se inician en el mundo del té premium.

Lo quiero

¿Qué es el té Milky Oolong?

El Milky Oolong es un té oolong de alta calidad caracterizado por su aroma lácteo y textura sedosa. Aunque no contiene leche ni derivados, su perfil aromático recuerda a la nata fresca o la leche cocida, lo que lo hace especialmente apreciado por quienes buscan un té suave, redondo y elegante.

Origen del Milky Oolong Semper Tea

La base de este té es un Oolong Tie Kuan Yin, un té semifermentado con un carácter ligeramente dulce y floral.

El Tie Guan Yin, también conocido como la Diosa de la Compasión de Hierro, es uno de los tés más valorados en el mundo. Su proceso de elaboración, que incluye una oxidación parcial, permite obtener una taza delicada, con un aroma floral sin notas herbales o astringentes.

Se trata de una variedad que, por su historia y sabor, ha sido objeto de leyendas como la de Wei, el campesino que descubrió el brote milagroso junto al templo de Guan Yin y compartió su tesoro con toda su comunidad. También hay quien cuenta que este té fue hallado por Wang, un investigador que ofreció su descubrimiento al emperador Qianlong, impresionando tanto al monarca que lo bautizó en honor a la roca Guanyin donde se halló.

Procedencia y tradición de Milky Oolong Semper Tea

El Tie Guan Yin utilizado como base del Milky Oolong proviene de Anxi, en la provincia china de Fujian. Esta región es conocida por su microclima y altitud, ideales para el cultivo del té oolong. En Anxi, la producción de té es una tradición milenaria que combina conocimiento ancestral con técnicas modernas de secado y fermentación.

En Semper Tea, seleccionamos cuidadosamente hojas de Tie Guan Yin ecológicas y las sometemos a un tratamiento que realza su carácter lácteo sin perder la esencia natural del té. Esto da como resultado un Milky Oolong de calidad superior, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa y respetuosa con el entorno.

Variedades Oolong

Propiedades del Milky Oolong

Además de su sabor característico, el Milky Oolong ofrece propiedades muy beneficiosas para el bienestar:

• Contiene teína moderada: perfecto para consumir durante el día sin afectar al descanso nocturno.
• Digestivo: ayuda a equilibrar el sistema digestivo, ideal para tomar después de las comidas.
• Antioxidante: contiene polifenoles que ayudan a combatir los radicales libres.
• Saciante y suave: ideal para quienes buscan un té reconfortante y aromático sin ser intenso.
• Estimulante ligero: su contenido moderado de cafeína contribuye a mejorar la concentración y el estado de ánimo.

Características sensoriales

• Sabor: suave, cremoso, con matices dulces y aroma a fruta discreto.
• Aroma: lácteo, con notas que pueden recordar a la vainilla o la mantequilla.
• Hoja: enrollada en pequeñas esferas, de color verde oscuro.
• Color de la infusión: amarillo pálido a dorado.

Algunas versiones del Milky Oolong tienen aromas añadidos durante el proceso de elaboración, pero es importante distinguir entre tés aromatizados artificialmente y los que obtienen sus notas a través de procesos naturales o tradicionales.

En el caso del Milky Oolong de Semper Tea, se trata de un té cuidadosamente trabajado para preservar su carácter auténtico, respetando tanto la hoja como el proceso de oxidación.

Cómo preparar Milky Oolong

Para disfrutar al máximo del Milky Oolong, te recomendamos:

• Temperatura del agua: 85–90 °C
• Tiempo de infusión: 3–4 minutos

Reinfusión: se puede infusionar hasta 2 o 3 veces conservando sus matices

Utiliza una tetera de porcelana o cristal para apreciar mejor su color y aroma. Evita el agua hirviendo, ya que podría alterar su perfil delicado. La primera infusión libera las notas más cremosas y florales; las siguientes revelan más profundidad y complejidad.

Recomendaciones de preparación: espacio para la infusión

Para disfrutar al máximo del Milky Oolong a granel, es fundamental tener en cuenta el espacio que necesitan las hojas para expandirse durante la infusión. A diferencia de otros tés más compactos, las hojas de Milky Oolong están enrolladas en pequeñas esferas que, al contacto con el agua caliente, se despliegan completamente.

Evita el uso de infusores pequeños, como los típicos “huevos de té” o bolas metálicas. Estos utensilios no ofrecen el espacio necesario para que las hojas se abran y liberen todo su aroma y sabor.

En su lugar, te recomendamos usar un colador amplio o, preferiblemente, un filtro de tipo cesta, especialmente si preparas el té en tetera grande. Esta opción permite que las hojas se hidraten completamente y que la infusión conserve todas sus notas cremosas y florales.

Una correcta elección del accesorio de infusión puede marcar la diferencia entre una taza mediocre y una experiencia plena, especialmente tratándose de un té tan delicado como el Milky Oolong.

Milky Oolong en nuestra tienda

Actualmente, nuestro Milky Oolong está disponible dentro de la colección Crystal, una de nuestras líneas más exclusivas.

Lo ofrecemos en varios formatos adaptados a distintas necesidades:

• Té a granel en tarro de cristal: Línea de té orgánico a granel en elegantes tarros. Una presentación única y perfecta para regalar a amantes del té, regalo de empresa, eventos corporativos o detalles de boda.
• Pirámides de 40 unidades: Pirámides individuales en bolsa de papel kraft de 40 unidades, ideales para uso frecuente en hostelería o para consumo en casa con comodidad.
• Pirámides de 200 unidades: Pirámides sueltas en bolsas de 200 unidades, perfectas para buffets, desayunos y grandes volúmenes de servicio.
• Té a granel: A granel, en hoja entera en bolsas de 250 gr. y 1 kg, para quienes prefieren una preparación más artesanal y valoran la infusión en tetera tradicional.

Surtidos té azul Oolong

¿Cuándo disfrutar del Milky Oolong?

Este té es perfecto para maridar con postres suaves como panna cotta, chocolate blanco o frutas deshidratadas. También es una excelente elección para ceremonias de té modernas o como regalo sofisticado para amantes del té. Su sabor versátil lo hace apto para momentos de calma, reuniones con invitados o como parte de una experiencia wellness.

Descubre la armonía entre tradición y modernidad con nuestro Milky Oolong: un té que transforma cada taza en una experiencia.