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À propos du thé Pu-erh

Le Pu-erh est un thé post-fermenté issu de la plante Camellia sinensis. Il se distingue par son caractère profond et sa palette aromatique aux notes terreuses, boisées et légèrement minérales. À l’infusion, il développe une liqueur sombre aux reflets cuivrés. Associé à la vanille, son profil intense s’adoucit et gagne en rondeur, pour une dégustation harmonieuse et délicatement gourmande. Découvrez notre sélection de Pu-erh biologique, élaborée pour celles et ceux qui apprécient les thés de caractère et les saveurs authentiques. Nos recommandations de dégustation: Utiliser une eau fraîche chauffée à environ 90–95 °C. Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes, selon l’intensité souhaitée. Le déguster nature afin d’apprécier pleinement ses notes terreuses et boisées. Pour une tasse plus douce, ajouter un nuage de lait ou une boisson végétale. Il accompagne particulièrement bien le chocolat noir, les desserts aux fruits secs et les pâtisseries peu sucrées. Il peut également être dégusté frais, après infusion et refroidissement.