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Allgemein, Leckere Rezepte mit Tee, Rund um das Thema Tee, Tee in der Gastronomie
5 gesunde Matcha Latte Rezepte | Energiegeladene Ideen für Cafés und Zuhause
Matcha Latte Smoothie zubereiten – so geht’s richtig lecker!
Zutaten:
- 1 Teelöffel Matcha-Tee
- 1 reife Banane (gefroren oder frisch)
- 150 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel, Hafer, Soja oder nach Wahl)
- 1 Esslöffel Honig, Agavendicksaft oder dein Lieblingssüßungsmittel
- 1 Esslöffel Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt (optional für eine cremigere Konsistenz)
- 1 Handvoll frischer Spinat (optional für extra Grün und Nährstoffe)
- 1 Tasse Crushed Ice
Zubereitung:
Schritt 1: Matcha richtig anrühren
Für einen cremigen, klümpchenfreien Matcha Latte oder Matcha Smoothie brauchst du nur einen Teelöffel hochwertiges Matcha Pulver. Rühre es mit etwas heißem Wasser (ca. 80 °C – nicht kochen!) kräftig mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer an. So holst du das volle Aroma aus deinem Matcha Tee heraus.
Schritt 2: Alle Zutaten ab in den Mixer
Jetzt wird’s bunt und gesund: Gib eine reife Banane, 150 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch), den aufgelösten Matcha, einen Löffel Agavendicksaft oder Honig, optional etwas pflanzlichen Joghurt für extra Cremigkeit, eine Handvoll Spinat und Eiswürfel in den Mixer.
Schritt 3: Mix it, baby!
Auf höchster Stufe mixen, bis dein Matcha Smoothie richtig schön cremig ist. Du willst mehr Abwechslung? Verwandle ihn in eine Iced Matcha Latte Bowl oder kombiniere ihn mit anderen Früchten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Schritt 4: Schön servieren
Gieße den fertigen Smoothie in ein großes Glas oder eine Bowl. Toppe ihn mit Chiasamen, Haferflocken oder Bananenscheiben – das Auge isst schließlich mit!
Schritt 5: Genießen & auftanken
Ob als Frühstück, gesunder Snack oder Post-Workout-Drink: Dieser Matcha Latte Smoothie liefert dir Energie, Antioxidantien und puren Genuss.
Tipp für extra Aroma:
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt verleihen deinem Matcha Getränk das gewisse Etwas!
Matcha-Bananen-Smoothie – der klassische Energie-Kick
Zutaten für 1 großes Glas:
- 1 TL Bio Matcha Pulver, in heißem Wasser (ca. 80 °C) aufgelöst
- 1 reife Banane
- 150 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Tasse Crushed Ice
- Optional: 1 EL pflanzlicher Joghurt für extra Cremigkeit
Zubereitung:
Matcha Latte Basis zubereiten
1 TL Bio Matcha Pulver mit etwas heißem Wasser (ca. 80 °C) anrühren – das ist der Schlüssel für einen klümpchenfreien und cremigen Matcha Latte Smoothie. Ideal mit einem Milchaufschäumer oder Matcha-Besen.
Zutaten in den Mixer geben
Banane, 150 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch oder Mandelmilch), den aufgelösten Matcha, 1 EL Honig oder Agavendicksaft, 1 Tasse Crushed Ice und optional 1 EL pflanzlichen Joghurt für mehr Cremigkeit – die perfekte Kombination für ein gesundes Matcha Smoothie Rezept.
Mixen bis cremig
Auf hoher Stufe mixen, bis der Matcha Bananen Smoothie eine samtige Konsistenz hat – perfekt als frischer Frühstücksdrink oder Energiebooster für zwischendurch.
Servieren und dekorieren
In ein großes Glas oder eine Bowl füllen, nach Wunsch mit Chiasamen, Haferflocken oder Bananenscheiben toppen. Ein Matcha Getränk, das nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien und natürlicher Energie ist.
Matcha-Mango-Smoothie – exotisch, frisch & voller Energie
Zutaten für 1 Glas:
- 1 TL Bio Matcha Pulver, in heißem Wasser (80 °C) aufgelöst
- ½ reife Mango (geschält und gewürfelt)
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- 50 ml Kokosmilch oder Mandelmilch
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Tasse Eiswürfel
Zubereitung – Exotischer Iced Matcha Latte mit Mango
Matcha anrühren
Löse 1 TL japanisches Matcha Pulver in etwas heißem Wasser auf – perfekt für einen cremigen, klumpenfreien Start deines Matcha Getränks.
Zutaten kombinieren
Gib Mango, Orangensaft, Pflanzenmilch, Honig, Eiswürfel und den aufgelösten Matcha in einen Mixer. Diese Mischung ist ideal für ein fruchtiges Matcha Smoothie Rezept mit Mango.
Mixen & servieren
Alles gut durchmixen, bis der Smoothie schön cremig und erfrischend ist. In ein großes Glas füllen, mit Mangostückchen oder Minze dekorieren – fertig ist dein Iced Matcha Latte mit tropischem Twist.
Matcha Latte Rezepte zum Herunterladen
Matcha-Smoothie mit Beeren – Antioxidantien & Genuss vereint
Zutaten für 1 Glas:
- 1 TL Bio Matcha Pulver, mit heißem Wasser (80 °C) aufgelöst
- ½ Tasse gefrorene rote Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 150 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Soja)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Tasse Eiswürfel
Zubereitung – Gesunder Matcha Smoothie mit Beeren:
Matcha anrühren
Das Matcha Pulver mit heißem Wasser glatt rühren – für eine klumpenfreie, leuchtend grüne Basis.
Alle Zutaten mixen
Gefrorene Beeren, Pflanzenmilch, Süße, Eis und den Matcha in den Mixer geben. Mixen, bis ein cremiger, farbenfroher Matcha Smoothie entsteht.
Servieren
In ein großes Glas füllen und mit Beeren oder Minze garnieren – ein veganes Matcha Getränk, das voller Antioxidantien steckt und super schmeckt.
Matcha-Vanille-Smoothie (Süß und cremig)
Zutaten für 1 großes Glas:
-
1 TL Bio Matcha Pulver, mit heißem Wasser aufgelöst
-
150 ml Mandelmilch
-
1 EL natürlicher Vanillesirup
-
1 EL pflanzlicher Joghurt
-
1 Tasse Eiswürfel
Matcha anrühren
Matcha Pulver mit heißem Wasser (80 °C) glatt rühren.
Zutaten mixen
Mandelmilch, Vanillesirup, pflanzlichen Joghurt, Eis und Matcha in den Mixer geben und cremig mixen.
Servieren
In ein Glas füllen, nach Wunsch mit Vanille oder Matcha bestreuen. Ein veganer Matcha Smoothie, der süß, samtig und voller Energie ist – ideal fürs Café-Menü oder den gesunden Genussmoment zuhause.
Tipps für Cafés – Matcha kreativ servieren
Dekoration
Serviere deine Matcha-Smoothies in großen Gläsern und garniere sie mit Chiasamen, Haferflocken, frischem Obst oder einem Hauch Matcha Pulver. Das sorgt für einen frischen Look und signalisiert Qualität.
Extra-Toppings
Biete Toppings wie Granola, Kokosraspeln oder Kakaonibs an – ideal für kreative Varianten vom klassischen Matcha-Smoothie-Rezept oder individuell gestaltete Matcha-Getränke.
Veganfreundlich & pflanzlich
Alle Rezepte lassen sich mit Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch zubereiten. Hebe diese veganen Optionen klar in der Karte hervor – ein Pluspunkt für gesundheitsbewusste Gäste.
Saisonaler Tipp
Diese Smoothies sind perfekt für dein Sommermenü – kombiniert mit Matcha-Eis, Iced Matcha Latte oder anderen kalten Matcha-Drinks. Frisch, modern und voll im Trend!
Fazit – Matcha-Smoothies für jeden Tag
Matcha-Smoothies sind weit mehr als ein Trend – sie sind eine köstliche, natürliche und vielseitige Möglichkeit, deinen Alltag mit gesunder Energie zu bereichern. Ob klassischer Matcha-Bananen-Smoothie, exotische Mango-Variante oder fruchtige Beerenkombi: Jeder Schluck verbindet die sanfte Kraft von Matcha Tee mit cremiger Pflanzenmilch und frischer Frucht.
Neben der einfachen Matcha Latte Zubereitung punkten diese Drinks mit wertvollen Antioxidantien, nachhaltiger Energie und einzigartigem Geschmack. Ideal als Frühstück, Snack oder als kreative Idee für dein Sommermenü.
Lass dich inspirieren – mixe dein Lieblings-Matcha-Smoothie-Rezept: ob mit veganer Milch, Vanille, Kokos oder pur als Matcha Superfood. Jeder Smoothie ist ein kleiner Moment bewussten Genusses – frisch, gesund und voller Stil.